🌿Apprécié depuis l’Antiquité pour ses vertus fortifiantes et antiseptiques, le thym (thymus vulgaris), le thym est devenu un excellent compagnon de cuisine : il fait partie des herbes de Provence, entre dans la composition du bouquet garni et s’associe avec d’autres épices dans des mélanges tels que Zaatar, sel fou,…
Emblème de la cuisine provençale, il participe aux délicieuses saveurs de nombreux plats (ratatouille, tians,…)
Il possède un arrière-goût citronné apportant vivacité et fraîcheur à votre cuisine.
A découvrir avec générosité dans le tartinable Courgette & thym.