Description
Descriptif organoleptique et suggestion de présentation :
Cette recette est la quintessence de la recette de fête ! Nous intégrons dans cette recette 3% de truffes noires françaises (et bien entendu aucun arôme). Dans cette exquise recette, le subtil goût aux notes d’artichaut du topinambour se marie à merveille avec les saveurs de la truffe noire d’hiver.
Cette association raffinée peut se suffire à elle-même sur un blini ou venir sublimer une noix de Saint-Jacques joliment dorée.
Conseils de conservation :
Vous apprécierez encore plus ses qualités gustatives après un passage au réfrigérateur.
À conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.
Ingrédients :
Topinambour* (91%), huile de tournesol*, truffe noire Tuber melanosporum (3%), sel de Guérande.
*97% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique France – Certifié par FR-BIO-13
Allergènes :
Fabriqué dans un atelier travaillant des arachides, des fruits à coques, du céleri, de la moutarde et du sésame.
Tableau des Valeurs Nutritionnelles :
Unités | Par 100g | Énergie | kJ | 638,76 |
|---|---|---|
Énergie | Kcal | 152,46 |
Matières grasses | g | 5,93 |
– dont acides gras saturés | g | 0,56 |
Glucides | g | 20,92 |
– dont sucres | g | 12,54 |
Protéines | g | 2,4 |
Sel | g | 0,57 |